Warum ist Weißbrot schlecht für den Muskelaufbau?

Grund für die Wertlosigkeit – die Herstellung von Weißbrot und Co. Die Verarbeitung des Getreidekorns ist ausschlaggebend für den Gehalt, den der menschliche Körper nutzen kann. Bei der Herstellung von Weißmehl werden die sechs äußeren Kleieschichten und der fetthaltige Keim des Getreidekorns entfernt.

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